金山网讯 “现在茶叶价格在每公斤3600元到4000元。”“我每天都接到好多个要买新茶的电线日，镇江新茶开采已过一周，多家拥有特早芽品种乌牛早的茶企纷纷开足马力，加班加点生产，赶在清明节到来之前，抢“鲜”上市销售。

　　在众多茶企负责人看来，今年的地产春茶前期长势并不理想。受持续干旱天气影响，镇江很多茶场普遍存在土壤偏干的情况。好在冬季土壤蒸发量小，深层水分保持较好，茶树生长并未受到较大影响，但“冬肥”吸收不足，越冬芽生长不壮却是普遍现象。

　　“今年，受前期干旱和低温影响，我这儿的春茶采摘期晚了5到7天，从3月23日才开始少量开采。目前的干茶生产量每天只有10到15公斤，往年这时候的产量已经达20到25公斤。”句容市江苏名苑茶叶科技有限公司负责人刘海洋说。

　　据了解，今年，镇江地产春茶开采时间和去年基本持平，但和2023年3月10日开采相比，依旧迟了近10天。但好在近期天气帮忙，十分利于采茶工入茶园采摘鲜嫩芽头。同时，3月27日有降雨降温过程，这对于众多土壤偏干的茶园来说无异于是“及时雨”。雨后不但对茶叶的嫩芽冒头带来利好，提高嫩芽品质，还能帮助各家茶企有效提升干茶产量。

　　据了解，镇江拥有茶园面积7.73万亩，除特早芽品种乌牛早外，还有龙井系、浙农系、福鼎系等早芽品种，白叶1号、黄金芽等白化系品种，鸠坑种、褚叶种等品种，到清明前后将陆续开采。

　　在丹徒区上党镇，万亩茶园中孕育着众多优质茶企，正值新茶上市的当口，各家茶企纷纷抢抓关键期，抢先占据市场。

　　“目前，我这儿的特级茶叶价格是4000元/公斤，一级茶叶的价格是3200元/公斤。”在丹徒区醉园春茶叶专业合作社，负责人陈凯京向记者介绍了近期的春茶销售价格。“今年的价格和往年基本持平，在清明节前不会有太大变化。”

　　记者走访发现，今年，镇江众多地产新茶的价格均与往年持平，并未受外地茶叶市场价格波动影响，平均价格每公斤超过3600元。业内专家表示，从成本上来看，今年各地采茶工的工资标准没有提高，无形中为企业减少了成本投入，为稳住价格提供基础。但更为关键的，还是镇江茶的“品质”。

　　作为我国名优绿茶优势产区、江苏省重点产茶区，茶产业是镇江丘陵地区特色最鲜明的产业之一，也是镇江农业增效、农民增收的支柱产业之一。多年来，镇江倾力做好品质文章，在茶树品种优化、茶园管理强化、加工设备和技术提升上持续发力，美嘉体育不断夯实和提升品质基因，让众多茶客对镇江名优绿茶青睐有加，茶叶价格自然能够平稳不衰。

　　当下，“喝好茶”已成为消费文化的一大趋势。在镇江，清明节前的名优绿茶更是抢手货。

　　在润州区南山茶林研究所，新茶销售正在火热进行中。负责人陈晓宏表示，自己一天要接到几十个电话，大部分都是茶叶的购销。“我们茶林研究所销售的春茶主要是南山滴翠，是持续多年的老品牌，消费者认可度高，客户黏性好，美嘉体育往往还没上市订单电话就来了。虽然每天的干茶产量都在上升，但销售势头更猛，往往当天生产，次日就能销售一空，十分紧俏。”

　　3月26日晚上9时，丹徒区上党镇墅山村的众多茶企和茶叶加工作坊里依旧灯火通明，机器轰鸣，一年一度的“夜生产”正在有序进行。鲜嫩的芽头或者芽叶在工人的操作下，“听话”地走着“流程”，清幽的茶香四散怡人。

　　“我们企业每天有160多位采茶工在加班采摘，生产车间天天晚上加班生产，每天产出的茶叶至少要销售80%。而前两年的日均销售量只占产量的50%。”墅山茶业有限公司负责人张志豪告诉记者，为更好发挥“明前茶”的时间优势，他在原有品牌“墅山剑毫”的基础上，创设了“江墅剑毫”，所有清明节前生产的高档名优绿茶，全部使用“江墅剑毫”品牌，打造梯次品牌布局，有效发挥品牌效应。

　　目前，镇江拥有茶园面积7.73万亩，其中无性系良种茶园面积为3.5万亩左右。以金山翠芽、茅山长青、长山剑毫为代表的众多镇江茶品牌的影响力，也在不断提升。市农业农村局副局长何东兵表示，今年春茶生产，不仅要关注天气变化，预防倒春寒。同时，在茶叶加工方面，应时刻关注制茶车间的温度、湿度，气温低，鲜叶摊放时间适当延长，气温高，摊放厚度适当增加，这样更有利于茶叶品质的稳定。“要减少单芽茶的采制，增加一芽一叶茶产品，确保清明前名优茶产量，提升效益，推动茶产业平稳有序发展。”（记者 周迎通讯员 赵云）