茶业是鹤峰县根植性主导产业之一，在经济社会发展中占有举足轻重的地位。全县90%的村、70%的农户种茶，农民收入50%来自茶。鹤峰县连续多年被中国茶叶流通协会授予“中国茶业百强县”称号，先后荣获“中国茶叶之乡”“国家生态文明建设示范县”“国家农产品质量安全县”“全国茶叶全域有机示范县”等称号，荣登“中国十佳诗意休闲小城榜”，“木耳山有机茶园”入选“中国茶产业T20最美生态茶园”。

　　近日，记者专访鹤峰县委副书记、县长王兵，探寻鹤峰佳茗，向海而行、向海而兴的故事。

　　记者：历经沧海桑田，鹤峰茶品牌价值经久不衰。它是如何始终闪耀在历史长河中的？

　　王兵：地理优势造就独特品质。鹤峰茶的兴盛与得天独厚的自然环境密切相关。鹤峰位于湖北省西南部，地处武陵山脉腹地，拥有适宜茶树生长的小气候，是北纬30°优质茶产区。得天独厚的生态环境孕育了鹤峰茶“清甜香、醇鲜味”的优良品质。

　　悠久历史赋予深厚内涵。自“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”始，积淀中华五千多年的茶文化，便是中国人独有的诗意和浪漫。西晋时的《荆州土地记》中记载，“武陵七县通产茶”。唐代陆羽所著《茶经》中说，“巴山峡川有二人合抱者”，又说，“南山以峡州上”。早在明清时期，鹤峰茶叶就被列为“茗贡”。1917年，张佐臣自立“圣记张永顺”茶号，此后设立分庄、茶叶初制厂，找茶叶精制合作商，自备船只运茶，“宜红茶”远销俄罗斯、英国等国家。

　　久久为功是兴茶的关键。20世纪70年代中期以来，鹤峰县历届县委、县政府十分重视茶产业发展，从扩大茶园面积到做优茶园基地，从发展茶业主体到做强茶叶企业，上有政令，下有呼应，双向奔赴，快速前行，鹤峰的沟沟壑壑、山山岭岭，都留下了茶产业发展的印记。1976年2月，走马镇党委、政府决定，从走马镇汪家堡村二组烂草湾1.06亩土地播种茶籽开始，鼓励大家发展茶园。1990年，经过反复踏勘，周吉然将茶叶生产基地选址木耳山，逐步开荒、建园、移民，300多名农民工像改造南泥湾一样改造木耳山。经过一年奋战，6000亩荒山变沃土。1992年，3500亩茶园、2500亩林木果园正式建成。2013年，鹤峰县委、县政府因势而谋，在生态基础较好的邬阳乡开展有机茶试点。2017年8月，鹤峰县号召全县学习“邬阳经验”，明确提出“全域有机”目标，随后推广“企业+加工厂+农户+基地”模式，龙头企业认领茶园基地10万亩，统一质量标准、提供指导服务、落实管控措施，辐射带动茶农2万余户。近年来，鹤峰县每年统筹财政专项资金4000万元，用于茶叶基地建设、绿色防控、有机认证、抽样检测、市场主体加工技改及品牌建设。鼓励茶企、茶农开展有机茶基地和茶叶绿色食品原料基地建设，5年累计兑现奖补资金超1亿元。按照“扶优、扶强、扶大”原则，支持茶企实施技改项目，5年累计兑现技改奖补资金2亿元以上。全县茶叶初制加工能力达到7万吨，精制加工产能达6万吨以上。

　　记者：鹤峰县是名副其实的产茶大县。闻名遐迩的鹤峰茶是如何涵养品牌优势的？

　　王兵：立足生态优势，坚持绿色发展。鹤峰县生态资源十分丰富，森林覆盖率达80.11%，拥有木林子国家级自然保护区，空气质量优良天数常年保持全省前列。近年来，全县上下坚持绿色发展理念，发挥生态优势，全力推进茶叶全域绿色有机。全县茶园面积39.5万亩，其中无性系良种茶园32.6万亩，建成全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地面积13.3万亩；有机茶基地认证面积10.9万亩，整体规模稳居省、州前列。

　　组织节会活动，增强品牌效应。在品牌推介方面，鹤峰县先后举办了六届茶商大会，在2024“一带一路”国际茶叶经贸洽谈暨第六届湖北鹤峰茶商大会上，11家国内外知名茶商与鹤峰县凯荣实业发展有限公司等4家茶企现场签约，签约金额达13.64亿元，“恩施硒茶·鹤峰茶”的品牌效应逐步放大，据中国农产品品牌价值评估报告：2024年，鹤峰茶品牌价值达到24.04亿元。

　　强化科技赋能，提升技术含量。鹤峰县始终坚持以科技创新作为茶产业发展的核心动力，大力推动茶叶加工设备提档升级，鼓励支持企业制定出口茶质量标准、生产加工技术规程，采取以奖代补方式支持企业完成89个技改扩能项目，推动茶企标准化、绿色化生产。2019年，我县引进的凯荣公司，投资2.7亿元建设标准化厂房6.5万平方米，建成12条标准化出口茶生产线万吨，其自动化水平处于国内领先地位。

　　同时，做好“产学研”文章，依托中茶所武陵山地区（鹤峰）科技成果转化中心和湖北鹤峰有机茶产业技术研究院，加强与省、州农科院、华中农业大学、湖北民族大学等科研院所及高校的合作，强化茶产业科技支撑作用，建立一套较为完备的茶叶全产业链科研及推广应用体系。

　　2024“一带一路”国际茶叶经贸洽谈暨第六届湖北鹤峰茶商大会。（通讯员 徐可 摄）

　　记者：2023年，鹤峰县茶叶出口量占恩施州茶叶出口总量的69.8%。在推动大宗茶出海上，鹤峰有什么“秘籍”？

　　王兵：不断巩固基地规模。鹤峰县生产加工大宗茶的乡镇，从最开始只有走马镇，逐步拓展至铁炉、五里、太平、邬阳等五个乡镇。五个乡镇茶园面积超26万亩，占全县茶园总面积的65.8%。

　　支持企业做大做强。鹤峰县先后出台《鹤峰县市场主体培育工程实施方案》《鹤峰县关于鼓励支持民营经济健康发展九条措施》以及茶叶出口奖励政策。目前，全县共有茶叶生产加工市场主体1100余家，其中国家级农业龙头企业1家、省级农业龙头企业9家、产值过亿元的企业有6家，均是以生产大宗出口茶为主。随着出口龙头茶企的不断壮大，全县逐渐形成了以小促大、以强带弱、联动发展格局。

　　积极拓展海外市场。以前，我县拥有自营出口权的茶企仅鑫农和青翠源两家，绝大部分大宗茶依托县外企业间接出口，极大地限制了从事大宗茶生产企业的利润空间。2016年，刘珏投资1400多万元，在摩洛哥工业园区购买了一栋面积3000多平方米的厂房，注册成立熊猫进出口公司，成为恩施州首家“走出去”的茶企。同时，我们借力共建“一带一路”倡议逐步完善外销市场体系，开拓海外市场，先后布局北非、西非、中东等五大销售区域。目前，我县已取得自营出口权的企业达11家，产品远销摩洛哥、阿尔及利亚、马里、阿富汗、法国和塞内加尔等国家。2024年，全县茶叶出口量达1.3万吨，出口创汇4621万美元（凯荣4150万美元、鑫农230万美元、青翠源241万美元），较2023年分别增长30%、21%。

　　王兵：州委、州政府将“名优茶出省、大宗茶出海”上升为州级重大战略，2024年9月，胡超文书记又带领我们专门前往北非考察大宗茶海外市场，之后，又带领州直相关部门到鹤峰调研大宗茶出口企业生产经营情况，为我们大宗茶出海指明了方向，理清了思路，明确了路径。鹤峰县将积极抢抓这一战略机遇，围绕“建设全国优质茶叶生产和出口基地”目标，在以下三个方面持续发力。

　　持续提升茶叶品质。坚定不移走生态优先、绿色兴茶、质量强茶之路。加快推进茶树品种改良、科学管理及绿色防控技术措施落实，加大老茶园改造力度，进一步加强有机茶园、生态茶园建设，支持茶企加工工艺提档升级，推进茶叶生产加工企业清洁化、标准化、智能化改造，全面提升出口茶品质。

　　持续做大出口基地。绿色有机是茶产业的生命线，我们将采取严格措施，强化投入品的管控，从源头上保证茶叶品质；坚持内培与外引相结合，采取招引茶叶精深加工、茶叶机械生产、茶叶包装加工及交易市场建设等行业精英企业，美嘉体育平台填补行业空白；支持县内茶企走出国门，以自建或者合资的方式建设“海外仓”；发挥鹤茶集团国有企业优势，美嘉体育平台整合县内茶叶资源，打造茶叶出口完整供应链，加快建成武陵山区最大出口茶生产基地。力争到2026年底，规上茶叶企业达35家，产值过亿元茶叶企业超10家，茶叶出口达到2万吨、创汇8000万美元，实现茶业综合产值100亿元。

　　持续放大品牌效应。近年来，随着鹤峰茶不断走进海外市场，其品牌影响力正在进一步放大，我们将以万里茶道申遗为契机，以现有海外市场为基础，以打造鹤峰出口茶品牌为牵引，鼓励支持企业以鹤峰茶这一区域公用品牌抱团参加国际国内重大茶事活动，不断提升鹤峰茶知名度和品牌价值。